§ Etkili bir balgam söktürücüdür
§ Boğaz ağrılarını hafifletir
§ Akciğerleri rahatlatır
§ Soğuk algınlığının daha çabuk geçmesini sağlar
§ Sinüzite iyi gelir
§ Bronşit tedavisinde kullanılır
§ Kolik tedavisine yardımcı olur
§ Şişkinliği azaltır
§ Hazımsızlığa iyi gelir
§ Hıçkırıktan kurtulmak için kullanılır
Anason Çayı Nasıl Hazırlanır?
Anason çayını bitkinin taze ya da
kurutulmuş yaprakları ile tohumlarından hazırlayabilirsiniz. Bir bardak anason
çayı için 1 çay kaşığı kurutulmuş anason yaprağı veya 3 çay kaşığı taze yaprak
yeterlidir. Kaynamış suya bu miktarlarda anasonu atarak ateşi kapatın ve çayın
5-10 dakika demlenmesini bekleyin. Eğer çayı kurutulmuş anason tohumlarından
yapacaksanız 1 çay kaşığı tohumu havanda iyice ezdikten sonra suya atın ve
demlenmesini bekleyin. Uyku verdiği için yatağa girmeden önce içilmesi tavsiye
edilir.
Anasonun Sağlığa Faydaları
Anason tüm dünyada özellikle sindirim
sorunları için geniş çapta kullanılan bir bitkidir. Yemeklerden sonra içilen
anason çayı sindirime yardımcı olarak hazımsızlığı ve şişkinliği giderir.
Geleneksel olarak öksürüğün tedavisinde ve ağız kokusuna karşı kullanılır. Ağız
hijyenini sağlamak için gargara suyu hazırlanabilir.
Anason yağı saçlarda bitlenmeye karşı
etkilidir ve tarihte bu özelliği ile pek çok farklı kültürde kullanılmıştır.
Bağırsak iltihabının tedavisinde anason yağı oldukça etkilidir.
Anasonun Tarihi
Geçmişi 4000 yıl öncesine dayanan anason
kullanımı ilk olarak Eski Mısır’da başlamış. Bitki olarak çeşitli
rahatsızlıklara karşı kullanılan bitki ilk olarak parfüm imalatında
kullanılmaya başlanmış. Anasonun kullanımıyla ilgili bulunan en eski yazılı
belgeler bitkinin idrar söktürücü ve sindirim sorunlarına karşı olarak
kullanıldığı yönünde.
Antik Yunan’da ise ağrıları hafifletme,
ağız kokusuna ve susuzluğa karşı kullanılmış. 1800′lü yıllardan itibaren ise
anason yağı koku imalatı, yemeklerde, alkollü içeceklerde, sabun ve krem
üretiminde kullanılmaya başlanmış.
Günümüzde ise ticari olarak içki
üretiminde, öksürük şuruplarında, sakız, dondurma, tütün, sabun, cilt kremi,
diş macunu üretiminde kullanılmaktadır.
Anasonun Yan Etkileri
Anasonun yan etkileri konusunda bilimsel
araştırma bulunamamasına karşın genel olarak tüketilmesi güvenli bir bitki
olarak kabul edilmektedir. Yine de yüksek tansiyonu bulunan hastaların,
hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınların anason çayı veya yağı kullanması
tavsiye edilmez.
