Chia Tohumu Nedir ? Faydaları ve Tüketilme Şekilleri ?

Chia tohumu (Çiya Tohumu), zengin besin içeriklidir. Birçok yönden faydası olduğu gibi yan etkileri de mevcuttur. Arjantin, Bolivya, Meksika’da yetişir. Son zamanlarda fazlaca kullanılmakta ve duyulmaktadır. Mutfakta çok yönlü kullanıma sahip bir bitkidir.

CHİA TOHUMU FAYDALARI NELERDİR?

Chia tohumları daha çok Meksika ve Guatemala’da yetiştirilir. Latincesi Salvia hispanica olan chia tohumlarının faydaları arasında zayıflamaya olan etkisi, sindirim sistemini rahatlaması ve kemikleri güçlendirmesi sayılabilir. Aynı zamanda birçok vitamin ve mineral içermesi sebebiyle de chia tohumları oldukça faydalıdır. Güney Amerikalıların da sıkça tükettiği bu bitki aslında bir çöl bitkisidir. Çiya tohumu olarak da adlandırılır.

·         A, B, D ve E vitaminlerini içerir. Aynı zamanda demir, iyot, magnezyum, kükürt, manganez gibi mineraller ile linoleik asit ihtiva eder.

·         Lif içeriği yüksek bir bitkidir. Bu nedenle doğal kan şekerini dengeleyici özelliği vardır.

·         Lif oranının yüksek olması sebebiyle sindirim sistemini de rahatlatır. Bağırsak yapısına fayda sağlar ve kolay dışkılamaya yardım eder. Bağırsaklarda bulunan probiyotik bakterilerin büyümesini destekler.

·         Kan basıncını düşürücü ve kolesterolü dengeleyici etkisi vardır.

·         Kolesterolü dengelemesi, kan basıncını düşürmesi sebebiyle kalbi korur. Kalp krizi geçirme riskini azaltır.

·         Kan şekerini dengeleyerek diyabete karşı koruma sağlaması da chia tohumu faydaları arasındadır. Şeker hastalığına karşı kullanılabilir.

·         Karın bölgesinde yağ dokusu oluşumunu engeller. Metabolizmayı hızlandırarak, zayıflamaya yardım eder.

·         Omega 3 yağ asitleri, alfa lineik asit bakımından zengindir. Yapılan araştırmalara göre, kanser hücrelerinin büyümesini sınırlandırdığı ortaya çıkmıştır. Özellikle meme kanseri ve rahim ağzı kanserine karşı koruma sağlar.

·         Mükemmel bir protein kaynağıdır.

·         Performans arttırıcı ve enerji verici özelliği vardır.

·         İçeriğindeki omega 3 sayesinde beyni korur.

CHİA TOHUMU İLE ZAYIFLAYIN!

Protein içeriği sebebiyle günlük protein ihtiyacını karşılar. Aynı zamanda omega 3 içermesi sebebiyle de çokça tercih edilir. Balık ve et tüketmeyen kişiler için de balık ve et ürünlerinin yerini tutarak vücudun protein, omega3 yağ asidi ve bazı vitaminlerini karşılar. Aynı zamanda tok tutucu özelliği vardır. Acıkmayı önler. Bu nedenle chia tohumu tüketen kişilerin zayıflaması daha kolay olur.

YAŞLANMAYI ÖNLEMESİ CHİA TOHUMU YAĞININ FAYDALARI ARASINDADIR!

Yaşlanmak, vücutta sarkmaların ve ciltte kırışıklıkların oluşmasını hiç kimse istemez. Chia tohumu yüksek oranda antioksidan içerir. Antioksidanlar cildi onarır, dış etkenlerden zarar görme oranını azaltır. Chia tohumları cildin erken yaşlanmasını önler.

KEMİK SAĞLIĞINI KORUR!

Chia tohumları günlük kalsiyum ihtiyacının %18’ini karşılar. Kalsiyum kemik sağlığını, kemik gücünü ve kütlesini korumak için gereklidir. Kalsiyumun yanında bor, magnezyum, fosfor ve manganez de kemik ve kasları güçlendirir. Kemiklerin yanında diş yapısını ve diş sağlığını da korur. A vitamini, çinko, kalsiyum ve fosfor içeriği nedeniyle dişleri korur. Dişlerin üzerinde tartar ve dolayısıyla ağız kokusunu engeller. Antibakteriyel etkisi vardır.

CHİA TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?

Chia tohumunun günlük tüketilme miktarı 1-2 yemek kaşığı kadardır. Süt, yoğurt yada mısır gevreklerinin içine karıştırılarak tüketilebileceği gibi kahvaltıdan sonra da tüketilebilir. Kahvaltılardan sonra bir bardak suya 1 yemek kaşığı atarak yarım saat bekletin. Daha sonra bu şekilde içebilirsiniz.

CHİA TOHUMUNUN ZARARLARI VE YAN ETKİLERİ NELERDİR?

·         Düzenli olarak kronik bir rahatsızlığınız varsa ve ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışarak tüketmelisiniz. Çünkü chia tohumu bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.

·         Bazı kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilir. Bulantı, kusma, boğazda şişkinlik, deride dökülmeler görülebilir.

·         Kadınlar gebelik dönemlerinde chia tohumu tüketmemelidir. Hamilelik döneminde tüketilmesi tavsiye edilmez.

·         Bağırsaklarda aşırı gaz oluşumu, şişkinlik oluşturabilir.

·         Aşırı tüketmemeye dikkat edin. Aşırı tüketimi bağımlılık yaratabilir.